Lochtman aspergesoep: HEERLIJK

Onze romige aspergesoep wordt gemaakt met lekker veel verse asperges en stukjes ham.

Lekker als voorgerecht of als  lunch geserveerd met vers brood.

EET SMAKELIJK

Er zijn weer volop wildproducten verkrijgbaar!

Hazenpeper 500gram

Heerlijke stukken hazenvlees gestoofd in een saus op basis van rode wijn met o.a. peperkoek, zilveruitjes en appelstroop.

Maak hierbij spruitjes en puree van aardappel en knolselderij.

EET SMAKELIJK

Wildzwijnragout 500gram

Mals wildzwijnvlees gestoofd in een saus met o.a. donker bier en champignons, verrijkt met spekreepjes.

Serveer dit met bijvoorbeeld tagliatelle en geroerbakte verse spinazie met knoflook. Snel op tafel en toch bijzonder.

EET SMAKELIJK